Kā garšo gadalaiki? Vietējā un sezonālā pārtika
MVM uztura darbnīca ģimenēm
12.08.2021.
Plkst. 18.00 Medicīnas vēstures muzeja dārzā vai konferenču zālē.
Dalība darbnīcā ir bez maksas, reģistrējoties vietnē šeit vai pa telefonu 26644548.
Vai esi kādreiz pievērsis uzmanību, kur augušas zemenes, kad liec tās savā iepirkumu grozā ziemā? Kā tas var būt, ka visu gadu veikalā iespējams atrast dažādus eksotiskus augļus? Cik tālu ceļu tie mērojuši līdz Latvijai? Vai zini, kādi dārzeņi, augļi un ogas raksturīgi katram gadalaikam Latvijā?
Darbnīcu vadīs uztura speciāliste Veronika Avdejeva, kura aicinās izzināt, ko nozīmē ilgtspējīgs uzturs – kāda ietekme uz vidi ir mūsu uztura un iepirkšanās paradumiem un kādi ir ieguvumi, izvēloties sezonālos un vietējos produktus. Dalībnieki varēs pārbaudīt zināšanas praktiskā veidā, gan nogaršojot mazāk populārus vietējos dārzeņus, gan arī paši izmēģinot savas prasmes izaudzēt ko veselīgu mājās uz palodzes.
Veronika Avdejeva ir uztura speciāliste. Izglītību ieguvusi Rīgas Stradiņa universitātē. Veronika ikdienā vada uztura nodarbības un meistarklases gan bērniem, gan pieaugušajiem un turpina padziļināti apgūt uzturzinātni maģistrantūrā.
Dalībnieku skaits darbnīcā ir ierobežots. Pasākums tiks fotografēts, un tā laikā uzņemtās fotogrāfijas tiks publicētas pasākuma atskatā internetā un izmantotas projekta publicitātei.
Darbnīcu apmeklētājiem, izņemot bērnus līdz 12 gadu vecumam, jāuzrāda COVID sertifikāts, kas apstiprina vakcinācijas vai Covid-19 pārslimošanas faktu, vai negatīvs testa rezultāts. Sīkāk par apmeklējuma noteikumiem skatīt šeit.
Darbnīcas organizē Paula Stradiņa Medicīnas vēstures muzejs sadarbībā ar SIA “OnPlate”. “MVM uztura darbnīcas ģimenēm” tiek īstenotas Eiropas Sociālā fonda projekta Nr. 9.2.4.1/16/I/001 “Kompleksi veselības veicināšanas un slimību profilakses pasākumi” ietvaros.
